MasterCream Vorschneide-System

Die MasterCream wurde für die flexible und effiziente Veredelung von Confectionery-Rohstoffen wie Nüssen sowie für die Aufbereitung von Rework entwickelt.

Ob integriert in NETZSCH Rumba^® oder Salsa^® Anlagen, in Ihre bestehende Linie oder als Stand-Alone-Maschine - die NETZSCH MasterCream ist eine optimale Ergänzung zu Ihrer Produktion.

Die vorgemahlene Paste aus Nüssen oder Rework kann direkt in einen Prozessbehälter zur Weiterverarbeitung transportiert werden.

Die Kombination aus dem Vorschneidegerät und einer horizontalen Rührwerksmühle zur Feinvermahlung ermöglicht die Herstellung von Premiumprodukten wie Nusscremes oder Rework-Pasten.

Reduzierte und geschlossene Maschinenkomponenten, ausgestattet mit einer optimierten Mahltechnik, führen zu niedrigen Verarbeitungstemperaturen (40°C bis 50°C) und einem verbesserten Geschmacksprofil Ihres Produktes, aber auch zu einer längeren Lagerfähigkeit.