Sistema MasterCream
Moagem e pré-moagem eficiente para aplicações alimentícias e retrabalhos.
O MasterCream é o sistema de pré‑moagem da NETZSCH desenvolvido para o processamento eficiente de sementes oleaginosas e reprocessos de matérias‑primas de confeitaria. Na produção de chocolates premium, recheios e compounds, ele é projetado para reduzir de forma controlada, a granulometria, garantindo uma preparação ideal da massa antes do refino final. Esse processo de pré-moagem é essencial para garantir estabilidade nas etapas de refino.
O Sistema MasterCream pode operar como equipamento independente ou integrado a linhas NETZSCH.
A pasta pré-moída de oleaginosas ou retrabalhos, podem ser transportadas diretamente para um tanque de processo para processamento posterior.
A combinação eficiente da pré-moagem no MasterCream com o moinho de esferas MasterRefiner para moagem fina, permite a produção de produtos premium como chocolates, spreads e recheios.
Vantagens com a pré-moagem e moagem do MasterCream
Consulta de produtos
Dados técnicos do Sistema de pré-moagem MasterCream
As capacidades de produção variam em função do produto e da finura desejada.
| Modelo | Potência [kW] | Capacidade de produção [kg/h]* |
|---|---|---|
| MasterCream 10 | 17 | 200 - 750 |
| MasterCream 20 | 30 | 500 - 1500 |
| MasterCream 40 | 55 | 1000 - 4000 |
*para avelãs inteiras
Videos do Sistema de pré-moagem MasterCream
Literaturas sobre o Sistema de pré-moagem MasterCream
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