Sistema MasterCream
Sistema de pré-corte - flexibilidade e qualidade para-primárias de confecção e retrabalho
O MasterCream foi desenvolvido para o refinamento flexível e eficiente de matérias-primas de confeitaria, como nozes, bem como para o reprocessamento de retrabalho.
Seja integrado às plantas NETZSCH Rumba® ou Salsa®, em sua linha existente ou como uma máquina autônoma - o NETZSCH MasterCream é um complemento ideal para sua produção.
A pasta pré-moída de nozes ou retrabalho pode ser transportada diretamente para um tanque de processo para processamento posterior.
A combinação da unidade de pré-corte e um moinho de esferas agitador horizontal para moagem fina permite a produção de produtos premium como cremes de nozes ou pastas de retrabalho.
Componentes de máquinas reduzidos e fechados, equipados com tecnologia de moagem otimizada, levam a baixas temperaturas de processamento (40°C a 50°C) e a um perfil de sabor aprimorado do seu produto, mas também a uma maior vida útil de armazenamento.
Vantagens
Request Product
Dados Técnicos
As capacidades de produção variam em função do produto e da finura final desejada.
| Modelo | Potência [kW] | Capacidade de produção [kg/h]* |
|---|---|---|
| MasterCream 10 | 17 | 200 - 750 |
| MasterCream 20 | 30 | 500 - 1500 |
| MasterCream 30 | 55 | 1000 - 4000 |
* para avelãs inteiras
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