Fármacos & Cosméticos
Biotecnologia
Em biotecnologia, o conhecimento em biologia, bioquímica, microbiologia e engenharia de processos é usado para produzir substâncias com novos métodos de produção, por exemplo, em bioreatores com o auxílio de microorganismos.
Por exemplo, um meio mecânico de extrair substâncias é a quebra de células. Aqui componentes intracelulares ativos como proteínas, aminoácidos e enzimas são isolados e extraídos ao quebrar a parede da célula de um microorganismo. Moinhos agitadores horizontais são especialmente desenhados para quebra branda de células.
