紧凑型的 Tango® 系统,设计像一个滑道,提供预粉碎可可碎仁和可可液的优化。由于预粉碎的高效,可得最精细的可可浆,然后经过通道进入 MasterRefiner 型搅拌式球磨机。
两台研磨机,进料泵和控制单元都安装在一个节约空间的滑道上,节约空间,操作简单,组装方便。
这个系统不需要中间池。可可粒的预粉碎使用 MasterNibs 型叶片式搅拌器,通过一个泵,供料给 MasterRefiner 型搅拌球磨,一个步骤就能精细研磨。
从上方驱动的 MasterNibs 叶片搅拌器允许在底部进行更多的冷却,这不仅在预粉碎阶段保持了合适的温度来保留最佳的风味,而且从本质上简化和缩短了了MasterNibs 维护和清洁的时间。
优点
从上往下的驱动能更好地进入工具和容器
轴承在上方,底部可以被用作制冷区域,更低的温度
短时间内从容器外部更换搅拌器
能简单快速清洁容器,工具和过滤装置
高效的单程操作
高产量
节约了占地面积
允许更小的研磨珠和更精细的产品
(TCO)降低生命周期成本(TCO)
产品咨询
技术
容量和设备型号取决于豆子的类型,壳的成分和需要达到的精度。
组成机型 | 容量 kg/h | |
---|---|---|
Tango® 1000 | MasterNibs 1000 + MasterRefiner 200 | 750 - 1000 |
Tango® 2000 | MasterNibs 2000 + MasterRefiner 500 | 1500 - 2000 |
Tango® 4000 | MasterNibs 4000 + MasterRefiner 1000 | 3000 - 4000 |
Application Literature
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