Система Zumba
Для переработки орехов и масличных культур
Линия NETZSCH Zumba
Благодаря сочетанию хорошо зарекомендовавших себя передовых технологий MasterCream и MasterRefiner наша линия Zumba представляет собой идеальное решение для переработки очищенных и обжаренных орехов и масличных культур. Эта компактная система позволяет достичь высочайшего качества продукта по вкусу, внешнему виду и реологическим характеристикам.
- Используйте жареные орехи или семена масличных культур.
- Содержание влаги ≤ 2 %
- Низкие температуры производственного процесса, ≤ 45°C в зависимости от продукта
- Размер частиц до 20 мкм за один проход, например, при производстве растительного молока
Продукты и решения
Линия NETZSCH ZumbaPlus
ZumbaPlus - это усовершенствованная версия линии Zumba, с одним дополнительным этапом сушки между предварительным и тонким измельчением, позволяющим получать продукт из необжаренных орехов и семян масличных культур без изменения цвета и вкуса в процессе обжарки. Интеграция MasterConch в линию Zumba позволяет экономить энергию, когда обжарка не требуется, и обеспечивает промышленное решение для получения масла из необжаренных орехов высочайшего качества.
- Начальная влажность до 8%
- Конечный продукт с влажностью 0,5%, более длительный срок хранения
- Без привкуса обжаривания, без изменения цвета
- Температура продукта < 80°C
- Контролируемый процесс сушки
- Измельчение до 20 мкм за один проход, например, для растительного молокаilk
Ваши контакты в NETZSCH
У вас имеются какие-либо вопросы? Обратитесь к нам за помощью.