Logo hexagonal combinant les marques dst et NETZSCH symbolisant le partenariat stratégique dans la structuration des protéines et l'innovation dans la transformation des aliments.

NETZSCH Partenaire commercial

Dutch Structuring Technologies (DST)

NETZSCH Grinding & Dispersing et Dutch Structuring Technologies (DST) ont conclu un partenariat stratégique pour accélérer l'innovation dans le domaine des protéines structurées et des produits alimentaires de nouvelle génération.

DST développe et fournit la technologie brevetée Sheartex pour les fabricants qui souhaitent produire des textures de protéines fibreuses avancées à l'échelle industrielle. En combinant l'expertise de DST dans la structuration des protéines avec les solutions de procédés NETZSCH pour le broyage, la dispersion et le traitement fin, les deux sociétés créent une base solide pour des applications alimentaires orientées vers le futur.

La coopération se concentre sur le développement conjoint de technologies, d'approches du marché et de solutions clients pour le marché croissant des protéines alternatives. Grâce à une collaboration étroite, NETZSCH et DST visent à soutenir les clients tout au long de la chaîne de traitement - de la préparation des matières premières à la formation de textures ciblées.

Le partenariat repose sur une communication régulière, des échanges techniques et une répartition claire des responsabilités. Les deux entreprises apportent des compétences complémentaires et partagent l'objectif commun d'accélérer l'innovation et de renforcer leur position sur le marché de l'industrie alimentaire.

Implantée à Maastricht et à Wageningen, DST dispose d'un centre d'essai et d'installations d'ingénierie dédiés au développement et à la mise à l'échelle d'applications de protéines structurées.

Motif hexagonal représentant les logos DST et NETZSCH avec un morceau de viande protéinée fibreuse et texturée tenu par une baguette.

Objectifs communs et synergies

La coopération stratégique entre NETZSCH et DST est conçue pour créer une valeur à long terme grâce à la collaboration et au développement conjoint du marché. Le partenariat comprend les domaines clés suivants :

  • Échange technique et communication réguliers
    Les deux partenaires maintiennent une coordination étroite concernant le développement des processus, les technologies et les exigences des clients afin d'accélérer l'innovation et d'assurer une collaboration efficace.
  • Combinaison d'expertises complémentaires
    NETZSCH apporte un savoir-faire étendu dans l'ingénierie des machines et des procédés, tandis que DST fournit une expertise spécialisée dans les technologies de structuration des protéines et le développement de textures fibreuses.
  • Développement conjoint des marchés et des clients
    NETZSCH et DST se soutiennent mutuellement dans les activités des clients, le développement des applications et les approches stratégiques des marchés pour les protéines alternatives et les produits alimentaires structurés.
  • Collaboration sur les projets et les applications
    Les deux sociétés prévoient d'exécuter des projets communs et de soutenir les clients avec des solutions de processus intégrées couvrant plusieurs étapes du développement et de la production des produits.
  • Coopération stratégique à long terme
    Le partenariat crée un cadre pour la création d'une valeur économique durable et des opportunités de collaboration futures, y compris d'autres options stratégiques potentielles.

Annonce de partenariat sur Interpack 2026

Matthias Kapp de NETZSCH et Julian Lekner de DST se serrent la main en tenant des documents de partenariat, célébrant la collaboration technologique Sheartex.
De gauche à droite : Matthias Kapp, vice-président du secteur commercial Food & Pharma, et Julian Lekner, cofondateur de DST et créateur de la technologie Sheartex.
Deux professionnels signent des documents de partenariat à une table, soulignant la collaboration stratégique de NETZSCH dans le domaine de la technologie alimentaire.
Groupe de six professionnels souriant à un stand de salon, mettant en avant le partenariat stratégique de NETZSCH pour l'innovation alimentaire et pharmaceutique.

Au cours de Interpack 2026, NETZSCH et Dutch Structuring Technologies ont officiellement annoncé leur partenariat stratégique.

La coopération a été confirmée par Matthias Kapp et Julian Lekner, marquant le début d'une collaboration étroite axée sur les protéines structurées, l'innovation des processus et les futures applications alimentaires.

Profil de l'entreprise

À propos de Dutch Structuring Technologies (DST)

Dutch Structuring Technologies développe et fournit des technologies de processus innovantes pour des applications avancées de structuration des protéines.

La technologie brevetée Sheartex de l'entreprise permet la production de textures protéiques fibreuses de nouvelle génération conçues pour la fabrication de produits alimentaires à l'échelle industrielle. DST combine l'expertise en ingénierie, le savoir-faire en matière de technologie alimentaire et les capacités de développement de processus pour aider les clients à créer des produits protéiques structurés innovants.

Basée à Maastricht et à Wageningen aux Pays-Bas, DST exploite des installations d'ingénierie et d'essai spécialisées qui permettent un développement efficace des produits et des processus, de la conception à la mise à l'échelle.

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