Socio comercial de NETZSCH
Centro de Innovación en Proteínas Vegetales (PPIC)
NETZSCH Grinding & Dispersing se enorgullece de incorporarse al Plant Protein Innovation Center como miembro Platino. Esta colaboración aúna la experiencia líder en tecnología de procesamiento y la investigación de vanguardia para impulsar el desarrollo de ingredientes proteicos vegetales de última generación.
Como parte del grupo internacional NETZSCH, NETZSCH Grinding & Dispersing aporta décadas de experiencia en tecnologías de molienda, dispersión y procesamiento en húmedo. Junto con la red interdisciplinar de PPIC, nuestro objetivo es desarrollar soluciones eficientes y sostenibles a lo largo de toda la cadena de valor de las proteínas vegetales.
Objetivo de la colaboración
La colaboración se centra en facilitar procesos escalables y eficientes en el uso de recursos para los ingredientes de origen vegetal, entre los que se incluyen:
- Desarrollo de procesos optimizados de molienda y dispersión
- Mejora de las propiedades funcionales de las proteínas vegetales
- Tecnologías de producción sostenibles y eficientes desde el punto de vista energético
- Tender puentes entre la investigación y la aplicación industrial
Al combinar la investigación científica con los conocimientos técnicos industriales, esta colaboración favorece la transición de la innovación a escala de laboratorio a la producción comercial.
Una visión compartida para unos sistemas alimentarios sostenibles
«Estamos encantados de asociarnos con Netzsch y liderar el descubrimiento de procesos viables y sostenibles para producir la próxima generación de ingredientes proteicos de origen vegetal. Esta colaboración única impulsará nuestra misión como consorcio colaborativo centrado en el avance del ecosistema de las proteínas vegetales en su conjunto».
Ambos socios comparten un objetivo común
Acelerar el desarrollo de soluciones de proteínas vegetales sostenibles y de alta calidad que satisfagan la creciente demanda mundial de proteínas alternativas.
“El futuro de la alimentación depende de ingredientes proteicos innovadores y de alta calidad, producidos mediante procesos sostenibles y escalables. Al combinar la excelencia científica de PPIC con la experiencia de NETZSCH G&D en molienda en seco y en húmedo, clasificación y dispersión, nuestro objetivo es acelerar el desarrollo de productos proteicos de última generación y contribuir de forma significativa a un sistema alimentario más resiliente y sostenible.”
Perfil de la empresa
Acerca del Centro de Innovación en Proteínas Vegetales (PPIC)
El Centro de Innovación en Proteínas Vegetales (PPIC) reúne a investigadores interdisciplinares y líderes del sector a lo largo de toda la cadena de valor con el fin de ofrecer ingredientes y productos innovadores, nutritivos y funcionales a base de proteínas vegetales y alternativas. El PPIC es un consorcio colaborativo dedicado a la investigación de vanguardia sobre proteínas vegetales y alternativas a lo largo de toda la cadena de valor. Nuestros miembros son fundamentales para dar forma a la investigación del PPIC, ya que aportan conocimientos valiosos, al tiempo que se benefician de oportunidades que potencian su éxito.