Системы для кондитерской отрасли

Система Salsa®

Производство компаундов высочайшего уровня

По сравнению с другими системами Salsa® выделяется низким электропотреблением, требует меньше охлаждающей воды, занимает меньше места и работает быстрее. Благодаря модульной конструкции, установку можно максимально точно сконфигурировать под ваши нужды. В дальнейшем установку можно легко масштабировать.

Концепция линии Salsa® включат первоначальную гомогенизацию отдельных компонентов в емкости для смешивания с быстро вращающимся диспергирующим органом для циркуляции продукта, перекачка массы в подогреваемую технологическую емкость и окончательное тонкое измельчение в бисерных мельницах MasterRefiner.

Опционально наши системы могут оснащаться загрузочными станциями и жиротопками.

С системой Salsa®® вы достигаете наилучшей воспроизводимости в частично или полностью автоматизированном процессе. Простая, управляемая через меню система, включающая контроль температуры, позволяет точно настроить требуемое качество, с конечным размером частиц < 15 мкм.

Ваши преимущества:

Полностью закрытая система
Простая очистка
Низкое энергопотребление
Высокая производительность
Высочайшее качество
Требует мало места
Высокая гибкость
Низкая температура техпроцесса

Продукты и решения

Мы не только гарантируем качество, но и даём индивидуальные консультации. Давайте осуществим Ваш проект вместе.

Запросить информацию

Особенности

Производительность линии зависит, с одной стороны, от типоразмера используемой бисерной мельницы MasterRefiner, а с другой стороны, в значительной степени от исходной величины кристаллов используемого сахара. 

Тип мельницы

Проход [кг/ч] *

 Крупнокристаллический сахар < 1.5 ммПредварительно измельченный сахар  < 250 мкм
MasterRefiner 64550
MasterRefiner 30150180
MasterRefiner 60300360
MasterRefiner 150600720
MasterRefiner 2009001080
MasterRefiner 30012001440
MasterRefiner 50018002160

* при конечной тонине помола 25 мкм. При снижении производительности возможно достижение конечной тонины помола <15 мкм. Исходя из максимального содержания сахара 50% и содержания жира 30%.

Ваши контакты в NETZSCH

У вас имеются какие-либо вопросы? Обратитесь к нам за помощью. 

Также Вас может заинтересовать: